猪肾粥

【菜名】猪肾粥
【所属菜系】全部
【特点】益胃健脾。
用于老人气弱、头晕、耳聋等症。
【原料】猪肾1对人参末3克粳米100克薤白末10克防风末10克葱白3茎
【来源】《养老奉亲书》
【制作过程】先将粳米煮粥，待粥将熟，将上述药末放猪肾中，下粥内，莫搅动，慢火久煮，下葱白。
【用法】空腹喝粥吃肾。